Jest to wyszukany w sieci przepis, który sprawdza się właściwie na każdą okazję. Jest bardzo prosty,smaczny -a co najważniejsze- szybki w przygotowaniu.
Co będzie Ci potrzebne?
Piersi z kurczaka- pojedyncze
Sos sojowy
Mozzarella (w soku)
Pomidor
Sól
Pieprz
Do dzieła:
Piersi z kurczaka rozbijamy delikatnie, tak aby miały ok 2 cm grubości oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie smarujemy je sosem sojowym z obu stron i wkładamy do lodówki minimum na godzinę. Smażymy je na tłuszczu 3-4 min z każdej strony. Każdą pierś nacinamy ostrym nożem pod kątem- tak by powstały "kieszonki" (na jednej piersi nacinamy 4 kieszonki). Naprzemian wkładamy w nie plasterek pomidora oraz mozzarellę, Wkładamy do nagrzanego piekarnika na tak długo aby roztopiła się mozzarella.
Ja podaję te piersi z bagietką czosnkową oraz sałatką grecką.
Smacznego!
